7 、秘制一小勺油
4、味浓姜切片
6 、香菠
材料 :琵琶腿、萝鸡用这个勾芡 ,独家的美所有用大火拌炒
3、秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓腌制下
5、香菠肉切成小块
2、萝鸡勾芡
6、锅中放少许油 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、生粉 、菠萝会有点出水,作为勾芡用
步骤 :
1 、鸡腿去骨取肉用 ,不滤渣
8 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、拌匀之后 ,放生抽提鲜,大火拌炒,可以用鸡胸肉哈,红椒切块,老姜
准备工作:
1、黑胡椒看个人喜欢哈,放少许生粉
9 、菠萝泥直接用,放少许黑胡椒跟盐
3 、放菠萝汁
5、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,不喜欢可以不放
4 、拌匀,黑胡椒、盐、都行
2、大火拌炒,红椒、量一定要少哈
菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,这样菠萝味更浓郁哦3 、
