
孕妇、
维生素A一般不需要每天额外补充 ,夜盲症 、可在肝脏储存,并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。此时应在医生指导下进行短期补充。

日常饮食中可交替食用猪肝 、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,

维生素A属于脂溶性维生素,女性700微克视黄醇当量。通常可满足需求 。但高温油炸可能破坏营养素。每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、若需使用补充剂,健康人群通过均衡饮食即可满足需求。蛋黄 、西蓝花等富含维生素A的食物,婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。
