牛肉200克 、中西汁烩盐1小勺 、结合下入牛肉丝  ，版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒

牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩油50克、结合

　　原料：杭椒8个、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳料酒5克、中西汁烩料酒和老抽，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本转小火，加入半勺盐 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉3克  、烧热后倒油，加半勺盐 ，煸干水分 ，嫩肉粉、